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正宗复活蛋

来源:世界新闻报 2007-05-11 收藏此文

    四月八日,复活节以一个超级明媚的早晨揭开序幕。好天气让巴黎人都冲上了街头。我和几个朋友决定聚餐。

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  按照习俗,复活节要送给朋友们复活蛋。一路上,我发现街头的橱窗里摆着造型各异的复活蛋,有小兔子、春天的小鸡、提醒人们耶稣复活的复活节钟等等。一些古董店还摆出了珠宝复活蛋和艺术复活蛋,造型千奇百怪,就是怎么看怎么不像蛋。

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  我在一家手工店买下几只巧克力兔子。在店主免费赠送的一份复活节小册子里,我发现法国人认为复活蛋意味着春天的到来和新生命的诞生。从十二世纪起,民间就开始互相赠送复活蛋。现在,巴黎的复活蛋基本是用巧克力制成的。它又甜蜜又文艺,每个人都会得到几只。

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  到了聚会的餐馆,朋友们互赠各种各样的复活蛋,只有巴黎土著皮埃尔没有拿出礼物。点菜前,皮埃尔为每个人都要了双份的复活蛋,并声称是他送的礼物。我猜这大概是道甜品,像橱窗里所有的巧克力蛋一样。但皮埃尔非常神秘地说:这道菜可不甜。

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  五分钟之后,服务生步履优雅地端上“复活蛋”。我们迫不及待地揭开盅,居然是一对水煮鸡蛋。皮埃尔夹着半个水煮蛋说,法国人认为鸡蛋象征着宇宙。人类是从蛋起源的,蛋壳是苍穹,蛋黄是太阳。 字串3

  从前,复活节前一周,所有鸡下的蛋都要被集中在一起比大小,个头最大的蛋要送给法国国王,供他在复活节当天水煮。原来,最简单的水煮蛋才是最正宗的复活蛋,当然也是最能给人带来吉祥的蛋。 字串4






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